OUR HISTORY
HERMETICA OLIVE OIL
Günlük yaşamı geride bırakmak için Ege'nin kıyılarında her şeyin basit ve organik olduğu bir tatilden daha iyi ne olabilir? Deniz belki... Güneş belki... Yemek! Kesinlikle. Peki bu yemeğin en büyük sırlarından biri nedir? Zeytinyağı, bu kadar basit. Hermetica Ege'nin ve onun asırlık zeytin ağaçlarının geleneksel olarak yetiştirilmesine kendini adamış genç ve yenilikçi bir markadır.Bizler, yalnızca içeriğin değil aynı zamanda gezegenimizin sürdürülebilirliğine katkı sağlamak için yola çıktık. İnsan beslenmesi ve sağlığı için katma değerli bir besin ögesi yaratmak amacıyla çıktığımız bu yolda, zeytinyağlarımız, hiçbir katkı malzemesi ve kimyasal madde ile işlem görmeden sizlerle buluşuyor.
Zeytinin hasadı ile başlayan sorumlu üretim sürecimizde, silkeleme yöntemi ile elde edilen zeytinler, toprakla temas etmeden toplanarak üretim tesisimize ulaştırılır. Burada diğer proseslerden geçen ürünler, özellikleri ve besin değerleri korunarak erken hasat, soğuk sıkım ve minimum oksijen teması ile hem gastronomik hem de sağlık yönünden şifa kaynağı olan, yüksek polifenollü bir ürün haline gelir. Zeytinin yolculuğu boyunca dönüştüğü katma değere ve bu değerin keyfini çıkarmanızı sağlamaya kendimizi adadık. Sıvı altının sizlere en iyi koşullarda ulaşması için tüm bu titiz süreci takip etmenizi sağlayacak ve ürünlerimize ait tüm veri ve analiz sonuçlarını sizlerle paylaşıyor olacağız. Tadını çıkarmanız dileğiyle...